The wine source basiscursus.
Leer wijn proeven in 5 avondsessies

Hoe kies je op restaurant een lekkere wijn? Welke wijn past perfect bij de maaltijd die je je gasten gaat serveren? Wil je meer weten over de wondere wereld van de wijn? Wijnkenner Sébastien neemt je in deze wijncursus mee op ontdekkingstocht.

Tijdens deze wijnopleiding leer je om je neus- en je smaakpapillen te gebruiken. We leren je de basistechnieken van het wijnproeven en je komt alles te weten over de belangrijkste wijnstijlen, wijnregio’s en druivenrassen.

De Basiscursus wordt in samenwerking met WineWise, WSET® erkend opleidingsaanbieder, georganiseerd. De Wine & Spirit Education Trust (WSET) opleidingen zijn dé standaard voor sommeliers, restaurateurs, winkeliers en importeurs.
Wenst u na het volgen van deze wijnopleiding in te stappen in het WSET® programma, kan u zich registreren, via WineWise en het examen WSET® niveau 2 afleggen. De kostprijs voor dit examen is niet inbegrepen in de basiscursus.

voor wie?

Onze wijncursus is er voor iedereen die meer wil weten over wijn en wijn wil leren proeven. We richten ons op professionelen en liefhebbers. Er is geen specifieke voorkennis vereist.

OVERZICHT

 
karsten-wurth-inf1783-65075.jpg

Sessie 1

  • Wat is wijn en hoe wordt wijn gemaakt?
  • Welke zijn de factoren die de stijl/kwaliteit/prijs bepalen? 
  • Wat zijn de verschillende wijnstijlen?

sessie 2

  • Wijn proeven en beoordelen
  • Wijn en gerecht; welke wijn past bij welk gerecht
  • Het etiket begrijpen

 

ripe-wine-grapes-in-vineyard-field-picjumbo-com.jpg

sessie 3

  • Belangrijkste witte druivenrassen in de wijnwereld

sessie 4

  • Belangrijkste rode druivenrassen in de wijnwereld
cave-champagne-pierre-paillard-23.jpg

sessie 5

  • Mousserende wijn
  • Zoete wijn
  • Versterkte wijn

praktisch

  •  Prijs: €275,00
  •  Inbegrepen in deze prijs:
    • WSET® boek “Wijnen en gedistilleerd: het verhaal achter het etiket”
    • Presentaties in PDF-formaat
    • 6 professionele degustatieglazen en spuwemmer (uitgereikt bij de eerste sessie)
    • alle wijnen die we gaan proeven

Startdatums

  • Brecht - De Statie: start op woensdag 21 februari'18 om 19u. Aansluitend op volgen dagen: 28/02 - 07/03 - 14/03 - 21/03
  • Antwerpen - Hotel Julien: start op donderdag 22 februari'18 om 19u30. Aansluitend op volgende dagen: 01/03 - 08/03 - 15/03 - 29/03
 
 

© copyright The Wine Source 2017 - all rights reserved | BE 0671 874 656